スーパーで買える安全で安心な卵3選！選び方のポイントも解説

「どの卵を選べばいいの？」
「値段が高い卵の方が安全？」

こんな悩みを解決できる記事を書きました。

私は10年以上の看護師経験を持ち、現在は日々お客様の健康や栄養に関する相談を受けています。

毎日の食卓に欠かせない卵。

安売りされている卵もあれば、ちょっと高価な卵もありますよね。

実はその値段の差は、鶏がどんな環境で育ち、どんなエサを食べているかという違いからきているんです。

そしてその環境の違いが、卵の品質にそのまま直結しています。

毎日食べる卵だからこそ、安全で安心なものを選びたいですよね。

そこで本記事では、スーパーで買える安全な卵と選び方のポイントをわかりやすく解説します。

自分や家族のために「安心できるものを選びたい」と思っている方は、ぜひ最後までご覧ください。

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卵の選び方のポイントは3つ

スーパーに並ぶ卵の中から安全なものを選ぶには、3つのポイントがあります。

どれもラベルを見るだけで確認できるので、買い物のときにぜひチェックしてみてください。

平飼い卵を選ぶ

まず確認したいのが「平飼い」かどうかという点です。

砂浴びや止まり木での休息など、鶏本来の習性に近い暮らしができます。

ストレスが少ない環境で育った鶏は健康的で、産む卵の品質も高くなります。

一方、ケージ飼いは鶏を金網でできたケージに入れ、何段も積み重ねて飼育する方法です。

国内の卵の約95％はケージ飼いと言われています。

2つの飼育方法を比べると、以下のようになります。

毎日食べるものだからこそ、まずは平飼い卵を選ぶことから始めてみましょう。

遺伝子組み換え飼料が使われていないか確認する

次に確認したいのが、鶏の餌に「遺伝子組み換え作物」が使われていないかという点です。

動物実験では、ガンやアレルギーとの関連が指摘されています。

毎日食べる食品を通じて間接的に体に入ることを考えると、気になる成分です。

ケージ飼いの鶏の餌には、コスト削減のために遺伝子組み換えトウモロコシが使われていることも少なくありません。

平飼いの鶏でも同様の場合があるので、ラベルで「遺伝子組み換え飼料不使用」の表示を確認しましょう。

関連記事：遺伝子組換え食品は体に悪い？メリット・デメリットをわかりやすく解説

抗生物質や薬が使われていないか確認する

もう一つ見ておきたいのが、抗生物質や薬が使われていないかという点です。

ケージ飼いの鶏は狭い環境でストレスが溜まりやすく、病気になりがちです。

そのため、エサに抗生物質を混ぜて病気を予防することが一般的に行われています。

このような鶏の卵を食べ続けると、私たちも間接的に抗生物質を摂取することになります。

繰り返し摂取によって、

といわれており、健康への影響が心配です。

「抗生物質不使用」の表示がある卵を選ぶことで、そのリスクを減らせます。

安全で安心な卵の見分け方

安全な卵かどうかは、パッケージのラベルを見るだけで判断できます。

以下の表示がすべて記載されているか確認してみましょう。

これらの表示がない卵は、上記の基準を満たしていない可能性があります。

卵を手に取ったら、まずラベルを確認する習慣をつけてみましょう。

スーパーで買える安全な卵3選

スーパーで手に入る、安全でおすすめの卵を3つご紹介します。

どれもこだわりがラベルに明記されているので、選ぶときの参考にしてみてください。

【あかね農場】つまんでご卵

「つまんでご卵」は、福岡で人気の安全で高品質な平飼い卵です。

あかね農場では、鶏を一坪あたり13羽というゆったりとしたスペースで育てています。

一般的なケージ飼いが一坪あたり約150羽であることを考えると、その違いは大きいですね。

餌には手作りの飼料を使い、遺伝子組み換え作物や抗生物質は一切使用していません。

こだわりの飼料が「つまんでご卵」独特の味と色を生み出しています。

ハローデイで購入できるので、ぜひ一度手に取ってみてください。

→ つまんでご卵の販売店一覧はこちら

【トップバリュ】平飼いたまご 6個入

「平飼いたまご」は、イオン系列のスーパーで手に入る、コスパの良い平飼い卵です。

トップバリュは、国際的な平飼い推進のトレンドに合わせて自社基準を設けており、平飼いたまごを生産しています。

また、第24回「グリーン購入大賞」（農林水産特別部門）を受賞した実績もあり、品質面での評価も十分です。

イオン系列のスーパーで気軽に購入できるのが、うれしいポイントです。

【グリーンコープ】平飼い産直たまご

グリーンコープの「平飼い産直たまご」は、安全性と環境への配慮にこだわった卵です。

鶏舎には発酵堆肥が敷かれており、微生物の力で鶏の糞を自然に分解する仕組みが整っています。

鶏の餌も国産素材にこだわっており、遺伝子組み換え作物は一切使用していません。

• 九州産の飼料米
• 国産のコーン
• 国産の大豆

地域の農業を支援しながら、CO2排出削減や自然環境の保護にもつながっています。

卵に関するよくある質問

最後に、卵についてよく寄せられる疑問にQ&A形式でお答えします。

スーパーの安い卵は危険ですか？

必ずしも危険ではありませんが、安い卵は飼育環境や餌にこだわっていないことが多いです。

「安いには理由がある」という言葉があるように、価格だけで選ぶのではなく、本記事で紹介したポイントを参考にしながら選んでみてください。

卵の色はオレンジ色のほうが新鮮ですか？

黄身がオレンジ色でも、新鮮さや栄養価の高さとは関係ありません。

黄身の色は、鶏の餌に混ぜる色素によって変えられます。

パプリカやマリーゴールド系の着色料を餌に加えることで、黄身を濃いオレンジ色にできるんです。

つまり、色が濃ければ品質が高いというわけではありません。

参考：キューピータマゴ

平飼い卵が売っていません。どこで買えますか？

店頭で見つからない場合は、通販を活用するのがおすすめです。

太陽の光や風が届く開放型鶏舎で育てられており、鶏が自然に近い環境で過ごせます。

スタッフが毎日卵を確認しながら集めているので、丁寧に管理された卵です。

餌にも徹底してこだわっており、収穫後農薬不使用のとうもろこしや国産米を使用しています。

農場での定期検査も行われており、安全への取り組みが充実しています。

店頭で見つからないときは、公式サイトからぜひ取り寄せてみてください。

まとめ：安全で安心な平飼い卵を選ぼう

卵は毎日の食卓に欠かせない食品だからこそ、安心して選びたいですよね。

今回ご紹介した選び方のポイントをまとめます。

• 平飼い卵を選ぶ
• 遺伝子組み換え飼料不使用のものを選ぶ
• 抗生物質不使用のものを選ぶ

スーパーで卵を買うとき、ラベルをチェックする習慣をつけてみてください。

最初は少し手間に感じるかもしれませんが、慣れてしまえばすぐに見分けられるようになります。

自分や家族の健康のために、今日の買い物から意識してみましょう。

私のInstagramでは、ふだん愛用している商品や食材なども紹介しています。

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