抗生物質不使用の鶏肉をスーパーで買うならここ！安全な鶏肉の選び方も紹介

「どこのスーパーに売っているの？」
「近くに売っていなかったら？」

こんな悩みを解決できる記事を書きました。

私は看護師として10年、現在はファスティングカウンセラーとして、多くのお客様のサポートをしています。

鶏肉って、毎日の食卓に欠かせない食材ですよね。

わが家でも週に何度も使うので、どうせなら安全なものを選びたいと思っています。

でも、スーパーの鶏肉コーナーに並んでいるものは、どれが安全なのかパッと見てもわかりにくいですよね。

そこでこの記事では、抗生物質不使用の鶏肉が買えるスーパーと、安全な鶏肉の選び方をまとめました。

食卓に並ぶものだからこそ、一緒に賢い選び方を身につけていきましょう！

安全な鶏肉の選び方は2つ

スーパーで鶏肉を選ぶとき、国産かどうかだけを見ていませんか？

実は国産でも、飼育環境や餌によって安全性は大きく変わります。

まずはこの2つのポイントを押さえておきましょう。

飼育環境

ストレスの少ない環境で育てられた鶏肉を選ぶことが大切です。

多くの鶏は「密飼い」と呼ばれる方法で育てられています。

コストを抑えて効率よく生産できる反面、鶏にとって大きなストレスになります。

ストレスがかかると病気になりやすく、飼育者は多くの薬品を使わざるを得ません。

とくに飼育期間が短い鶏は、薬品が体内に残りやすい状態で出荷されることがあります。

購入時は認証ラベルや生産者情報を確認して、のびのびとした環境で育てられた鶏肉を選びましょう。

餌

飼育環境と同じくらい大切なのが、鶏が食べるエサの質です。

日本の畜産農家は、エサの大部分を輸入に頼っています。

輸入されるトウモロコシや大豆の80%以上が遺伝子組み換え作物です。

また、輸入穀物には収穫後に防腐・防カビのために使われる「ポストハーベスト農薬」が残留していることも。

これらを食べた鶏は体調を崩しやすく、投薬が増える悪循環に陥ります。

エサに遺伝子組み換え作物を使っていない鶏肉を選ぶことが、安全な食卓への近道です。

関連記事：遺伝子組換え食品は体に悪い？メリット・デメリットをわかりやすく解説

抗生物質不使用の鶏肉が買えるスーパー2選

抗生物質不使用の鶏肉が買えるスーパーを2つご紹介します。

どちらも安全性への取り組みが明確なので、ぜひ近くの店舗を確認してみてください。

イオン

安全性の基準が明確な鶏肉を選びたいなら、イオンの「純輝鶏」がおすすめです。

純輝鶏は、抗生物質や合成抗菌剤を一切使用していない鶏肉です。

さらに「SQF認証」という食品の安全と品質を証明する国際規格を取得しています。

「安全と言われても、本当に大丈夫なの？」と思う方にこそ、第三者機関のお墨付きがある純輝鶏は安心して選べる一品です。

グリーンコープ

飼育から出荷まで徹底管理された鶏肉を求めるなら、グリーンコープがおすすめです。

グリーンコープは西日本を中心に展開する生活協同組合で、主に宅配サービスを提供しています。

グリーンコープの鶏肉には、以下のような特徴があります。

• 抗生物質などの薬剤を一切使用していない
• 若鶏は60日齢以上、地鶏は80日齢以上とゆっくり育てる（一般的な若鶏は約45〜50日）
• 魚粉・動物由来の原料を飼料に使用していない

店舗によっては秋川牧園の鶏肉も取り扱っているので、訪問前に確認してみましょう。

→ グリーンコープの店舗一覧はこちら

人気の抗生物質不使用鶏肉4選

スーパーが近くにない方のために、ネットで購入できる人気の抗生物質不使用鶏肉を4つご紹介します。

ホライズンファームズ：有機オーガニックチキン

飼料から飼育環境まで、とことんこだわった鶏肉を選びたい方におすすめです。

ホライズンファームズの有機オーガニックチキンは、ニュージーランド産の鶏肉です。

広大な牧草地で自由に動き回れる「フリーレンジ（放牧飼育）」で育てられています。

主な特徴は以下のとおりです。

• 抗生物質・化学物質を一切不使用
• オーガニック飼料を使用
• 農地にも合成化学物質を使用していない

安全性を最優先に選びたい方にぴったりの一品です。

やまだ屋：宮崎県産ハーブ鶏

九州産の鶏肉にこだわりたい方には、やまだ屋の宮崎県産ハーブ鶏がおすすめです。

雄大な九州の自然の中で育てられたこの鶏肉は、抗生物質や抗菌剤を一切使用していません。

さらにハーブを飼料に配合しているため、ビタミンが豊富に含まれているのも特徴です。

「安全なだけじゃなく、栄養面でもいいものを食べたい」という方にとって、うれしい一品といえます。

イシイフーズ：神山鶏

神山鶏は、徳島県・吉野川流域の自然豊かな環境で育てられた鶏肉です。

主な特徴は以下のとおりです。

• 枯草菌（納豆菌）・乳酸菌・緑茶粉末などをブレンドしたオリジナル飼料を使用
• 広い開放型の鶏舎で自由に動き回れる環境で飼育
• 魚粉を一切不使用のため、鶏肉特有のにおいが少ない

ネット購入ならではのメリットとして、スーパーではなかなか見かけない砂肝なども手に入ります。

秋川牧園

秋川牧園は、安全な食材を求めるママたちの間でも長年支持されてきた信頼のブランドです。

冷凍状態で届くため、まとめて注文しておけばいつでも安全な鶏肉をストックしておけます。

主な特徴は以下のとおりです。

• ヒヨコのときから抗生物質・抗菌剤を一切不使用
• 1坪あたり約35羽に制限したゆとりある鶏舎で飼育
• 肉骨粉・油脂を使わない植物性中心の飼料
• 遺伝子組み換え防止管理済みのトウモロコシ・大豆を使用

「安全なものを切らさず家に置いておきたい」というご家庭にぴったりです。

抗生物質不使用の鶏肉に関するよくある質問

抗生物質不使用の鶏肉についてよく寄せられる質問にお答えします。

購入前の疑問をスッキリ解消していきましょう。

コストコのさくらどりは抗生物質不使用ですか？

結論からいうと、さくらどりには抗生物質が使用されています。

コストコのさくらどりはホルモン剤不使用で人気の商品ですが、抗生物質は使用しているため、完全な無投薬飼育ではありません。

ただし、法律で定められた休薬期間は7日間のところ、さくらどりは10日間以上と長めに設定しています。

完全に抗生物質不使用の鶏肉を求める場合は、本記事で紹介したスーパーやネット購入を検討してみてください。

業務スーパーで抗生物質不使用の鶏肉は買えますか？

残念ながら、業務スーパーでは抗生物質不使用の鶏肉は取り扱っていません。

業務スーパーは低価格で大容量の食品を提供することを強みとしているため、安全性よりもコストが優先される傾向があります。

抗生物質不使用の鶏肉をお求めの場合は、イオンやグリーンコープなどのスーパー、またはネット・宅配サービスを活用しましょう。

まとめ：鶏肉の選び方を見直そう

最後に、この記事の内容を振り返っておきましょう。

• ゆとりある環境で育てられているか
• 遺伝子組み換え作物不使用の飼料か

スーパーに並ぶ鶏肉は、見た目だけでは育てられた環境がわかりません。

でも、選ぶポイントさえ知っていれば、安全な鶏肉をしっかり見極められます。

毎日の食卓に並ぶものだからこそ、少しだけこだわってみてくださいね。

追伸：健康を気にしているあなたへ

ここまで読んでいただいたあなたは、「何を食べるか」をしっかり考えている方だと思います。

でも、どれだけ食事に気をつけていても、

• 食品添加物や加工食品
• 酸化した油

などを、完全に避けるのは難しいですよね。

だからこそ、

その唯一の方法がファスティングです。

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